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想要让面馆的生意长久兴隆,绝招是什么
       如今视频简直是越来越有意思了,打工对于大部分人来说可能一辈子存不了多少钱,只能解决温饱问题。相信很多朋友有创业的想法,可是苦于自己没有技术,没有经验,金钱的实力不雄厚,赚起赔不起,只能苦于卖命。
 
       可是你知道吗,面条谓是中国最为传统的美食,同时也在餐饮市场上占据了重要的地位。那么,在这个学深火热的市场中,创业者该如何开一家成功的面馆店呢,然后借助这个店面获得更多的利润呢?下面发表一点个人观点,仅共交流,请大家提出更好的建议。
 
        一、面馆要特色鲜明
 
       这里说的特色重点指的就是面的品质和口感,您有没有发现,有些地方简直可以称上“面馆一条街”,意思就是整条街有非常多的面馆,那么多人开面馆,但生意火爆的只有那么几家,如何才能做出口感上等的面条呢?面条机的设计结构和原理是最重要的。经长期的实践研究发现,通过反复滚压面皮后,做出来的面条口感比正常生产的面条,口感要好很多,并且这种反复滚压法做的面条具有十足的筋道,让人越吃越有味。面条口感好了,这就能抓住所有食客的胃,从此你就不用再担心顾客寥寥。
 
       另外面馆的特色还包含面馆的装修设计风格,是否有特色容易让人记住,是否让顾客感觉眼前一亮的感觉,进来会有一股期待感。口味上,面条本身也大有文章可做。比如特色扯面,砂锅面,等等,一方面这些美食已经有了广泛知名度,但同时在很多地方很难吃得到,为投资以后的市场开拓打下了扎实的根基。
 
       二、店面选址很重要
 
       一个好的选址,绝对不是1+1=2的效果,从市场看来,大品牌面馆好的地段生意都是越做越火,开店地址的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的周边人群选择最恰当的地址,尽可能占领更大的市场。所以你尽量选择在一些核心的商圈,这样面对的消费群体范围更为广泛。
 
        三、提供最优质的服务
 
       面馆一定要注重面条汤料的口感和卫生,有一些汤料看上去黑乎乎地,让人看着都没有口味。所以汤料是很重要的,最还要顾及到营养问题。顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意才能越来越红火。

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